LE MATÉRIEL RECOMMANDÉ.

SI VOUS VOULEZ SÉRIEUSEMENT PRODUIRE UN ESPRESSO DE QUALITÉ À LA MAISON, VOUS DEVEZ VOUS PROCURER DU MATÉRIEL DE QUALITÉ. HEUREUSEMENT, DE NOMBREUX FABRICANTS SONT SPÉCIALISÉS DANS LA PRODUCTION DE MACHINES À ESPRESSO DOMESTIQUES.

LES QUALITÉS REQUISES POUR UNE BONNE MACHINE À ESPRESSO DOMESTIQUE SONT LES SUIVANTES : UNE TEMPÉRATURE D'INFUSION STABLE, UNE CAPACITÉ DE VAPORISATION DÉCENTE, DES PIÈCES DE QUALITÉ ET DES MATÉRIAUX RETENANT LA CHALEUR. LA PLUPART DES MACHINES PEUVENT SE CONSERVER TOUTE UNE VIE SI ELLES SONT BIEN ENTRETENUES. POUR UN ESPRESSO DE QUALITÉ À LA MAISON, IL FAUT SE FOURNIR CHEZ DES FABRICANTS TELS QUE BREVILLE, SAGE, KRUPS, SAECO, SUNBEAM ET DELONGHI. SOUVENT, CES MACHINES SONT CONÇUES AVEC UN BROYEUR INTÉGRÉ, CE QUI VOUS ÉVITE D’INVESTIR DANS UN MOULIN. NÉANMOINS, DISPOSER D’UN MOULIN À PART VOUS GARANTIRA PLUS DE PRÉCISION.

POURQUOI ACHETER UN MOULIN À CAFÉ ?

LE CAFÉ PRÉ-MOULU N'EST PAS ASSEZ BON.

LORSQUE VOUS MOUDREZ FRAÎCHEMENT VOTRE CAFÉ, VOUS CONSERVEZ LA TOTALITÉ DES ARÔMES. LA DIFFÉRENCE DANS LA TASSE EST SIGNIFICATIVE. UNE BOISSON PRÉPARÉE AVEC DU CAFÉ MOULU IL Y A QUINZE MINUTES À PEINE N'AURA PAS LES MÊMES SAVEURS ET ODEURS QUE DE BONS GRAINS FRAÎCHEMENT MOULUS. ET SI VOUS ACHETEZ DU CAFÉ DE SPÉCIALITÉ, VOUS VOULEZ QU'IL AIT LE MEILLEUR GOÛT POSSIBLE.

VOUS VOULEZ LA BONNE TAILLE DE MOUTURE POUR VOTRE MACHINE À CAFÉ.

SAVEZ-VOUS QUELLE TAILLE DE MOUTURE VOUS DEVEZ UTILISER POUR VOTRE MÉTHODE D'INFUSION ET VOTRE RECETTE PRÉFÉRÉES ? CHAQUE MÉTHODE D'INFUSION A UN PROFIL DE MOUTURE IDÉAL. LE CAFÉ PRÉ-MOULU NE SERA PAS SEULEMENT PÉRIMÉ, IL SERA AUSSI TROP GROSSIER OU TROP FIN.

VOUS VOULEZ PASSER D'UNE MÉTHODE D'INFUSION À L'AUTRE.

SUPPOSONS QUE VOUS AYEZ PLUSIEURS MÉTHODES D'INFUSION : UN V60, UN FRENCH PRESS ET UNE MACHINE À ESPRESSO DOMESTIQUE. POURQUOI ACHETER DES CAFÉS DIFFÉRENTS POUR VOS DIFFÉRENTES MÉTHODES D'INFUSION ALORS QUE VOUS POURRIEZ ACHETER UN SEUL SAC ET LE MOUDRE DE FAÇON APPROPRIÉE À LA MAISON ? DE PLUS, LA TAILLE DE LA MOUTURE EST LA CLÉ DE L'EXTRACTION ET, EN EXPÉRIMENTANT DE LÉGÈRES VARIATIONS, VOUS POUVEZ CONTRÔLER LA SAVEUR DE VOTRE CAFÉ. CECI EST PARTICULIÈREMENT VRAI SI VOUS UTILISEZ UN AEROPRESS, QUI FONCTIONNE BIEN AVEC UNE GRANDE VARIÉTÉ DE TAILLES DE MOUTURE, DE TEMPS D'INFUSION ET DE RECETTES.