NOS ENGAGEMENTS
POUR UNE FILIÈRE DURABLE.
« AJOUR S’ENGAGE À TRAVAILLER UNIQUEMENT AVEC DES PRODUCTEURS QUI METTENT EN ŒUVRE DE BONNES PRATIQUES AGRICOLES, PROTÈGENT L'ENVIRONNEMENT, OFFRENT DE BONNES CONDITIONS DE TRAVAIL AUX FERMIERS ET TIRENT UN REVENU DÉCENT DE LA VENTE DE LEURS CAFÉS CERTIFIÉS. »
— ADRIAN HEYS, FONDATEUR DE AJOUR
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NOUS SOURCONS UNIQUEMENT DES CAFÉS DE SPÉCIALITÉ ISSUS DE PETITES PRODUCTIONS ET TRAÇABLES JUSQU’À LA FERME. NOS CAFÉS SONT CERTIFIÉS BIO ET NOS PRODUCTEURS RESPECTENT DES MODÈLES D’AGRICULTURE DURABLE.
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NOUS PRIVILÉGIONS LES CIRCUITS COURTS ET TORRÉFIONS À PARIS. GRÂCE À UN SYSTÈME D’OXYDATION THERMIQUE RÉGÉNÉRATIVE, LA CHALEUR DU TORRÉFACTEUR EST RECYCLÉE, CE QUI RÉDUIT NOS COÛTS ÉNERGÉTIQUES.
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NOS BOÎTES D’ENVOIS SONT RECYCLABLES ET UTILISENT UNIQUEMENT DE L’ENCRE À L’EAU QUI SÈCHE ET S'ÉVAPORE NATURELLEMENT, SANS NÉCESSITER D'ÉNERGIE SUPPLÉMENTAIRE.
AJOUR X ÉCOTABLE
ÉCOTABLE EST UNE ENTREPRISE DONT LA MISSION EST D'ACCOMPAGNER LES ACTEURS DU SECTEUR DE LA RESTAURATION DANS LEUR TRANSITION ÉCOLOGIQUE. POUR PERMETTRE AUX PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION DE MESURER ET PROGRESSER DANS LEUR DÉMARCHE ÉCOLOGIQUE, ELLE A DÉVELOPPÉ PLUSIEURS OUTILS, DONT IMPACT PAR ÉCOTABLE.
AJOUR EST RÉFÉRENCÉ PARMI LES FOURNISSEURS ENGAGÉS DE LA PLATEFORME DE RESTAURATION DURABLE IMPACT, ACCESSIBLE POUR LES RESTAURATEURS QUI Y SONT ABONNÉS. CET ANNUAIRE EST UN BON MOYEN DE SE TOURNER VERS DES ENTREPRISES ET PRODUCTEURS VERTUEUX.
