NOS ENGAGEMENTS
POUR UNE FILIÈRE DURABLE.

« AJOUR S’ENGAGE À TRAVAILLER UNIQUEMENT AVEC DES PRODUCTEURS QUI METTENT EN ŒUVRE DE BONNES PRATIQUES AGRICOLES, PROTÈGENT L'ENVIRONNEMENT, OFFRENT DE BONNES CONDITIONS DE TRAVAIL AUX FERMIERS ET TIRENT UN REVENU DÉCENT DE LA VENTE DE LEURS CAFÉS CERTIFIÉS. »

— ADRIAN HEYS, FONDATEUR DE AJOUR

LIBÉREZ-VOUS DES CAPSULES.

MOINS DE 30% DES CAPSULES EN ALUMINIUM SONT RECYCLÉES ET TOUTES LES NOUVELLES CAPSULES CONTIENNENT 20% D’ALUMINIUM NON RECYCLÉ. DERRIÈRE CELA SE CACHE L’HORRIBLE VÉRITÉ D’UNE CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT QUI UTILISE DES QUANTITÉS MASSIVES D’ÉNERGIE, DE RESSOURCES EN EAU ET DE PRODUITS CHIMIQUES POUR PRODUIRE CE NOUVEL ALUMINIUM DANS UN PROCESSUS HAUTEMENT DESTRUCTEUR. AVEC UN TAUX DE RESSOURCE DE 4 TONNES DE BAUXITE POUR 1 TONNE D’ALUMINIUM, IL EST TEMPS DE CESSER DE CAUSER CE PRÉJUDICE À NOTRE PLANÈTE.

  • NOUS SOURCONS UNIQUEMENT DES CAFÉS DE SPÉCIALITÉ ISSUS DE PETITES PRODUCTIONS ET TRAÇABLES JUSQU’À LA FERME. NOS CAFÉS SONT CERTIFIÉS BIO ET NOS PRODUCTEURS RESPECTENT DES MODÈLES D’AGRICULTURE DURABLE.

  • NOUS PRIVILÉGIONS LES CIRCUITS COURS ET TORRÉFIONS À PARIS. GRÂCE À UN SYSTÈME D’OXYDATION THERMIQUE RÉGÉNÉRATIVE, LA CHALEUR DU TORRÉFACTEUR EST RECYCLÉE, CE QUI RÉDUIT NOS COÛTS ÉNERGÉTIQUES.

  • NOS BOÎTES D’ENVOIS SONT RECYCLABLES ET UTILISENT UNIQUEMENT DE L’ENCRE À L’EAU QUI SÈCHE ET S'ÉVAPORE NATURELLEMENT, SANS NÉCESSITER D'ÉNERGIE SUPPLÉMENTAIRE.

AJOUR X ÉCOTABLE

ÉCOTABLE EST UNE ENTREPRISE DONT LA MISSION EST D'ACCOMPAGNER LES ACTEURS DU SECTEUR DE LA RESTAURATION DANS LEUR TRANSITION ÉCOLOGIQUE. POUR PERMETTRE AUX PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION DE MESURER ET PROGRESSER DANS LEUR DÉMARCHE ÉCOLOGIQUE, ELLE A DÉVELOPPÉ PLUSIEURS OUTILS, DONT IMPACT PAR ÉCOTABLE.

AJOUR EST RÉFÉRENCÉ PARMI LES QUELQUES 400 FOURNISSEURS ENGAGÉS DE LA PLATEFORME DE RESTAURATION DURABLE IMPACT, ACCESSIBLE POUR LES RESTAURATEURS QUI Y SONT ABONNÉS. CET ANNUAIRE EST UN BON MOYEN DE SE TOURNER VERS DES ENTREPRISES ET PRODUCTEURS VERTUEUX.